Charbon De Bois GRILL’O’BOIS – Pur Chêne – Sac De 8 Kg

Charbon de Bois « Qualité Restaurant » en sac 8kg, répondant strictement aux critères de sélection suivants :

• Gros morceaux: Un bon sac de charbon de bois contient idéalement plus de 80% de morceaux de calibre 40 –140 mm. Un charbon de bois de petit calibre est plus difficile à allumer : en effet, moins d’air circule entre les morceaux. Souvent, la combustion est moins bonne.
• Taux de carbone fixe élevé: Idéalement, le charbon de bois doit avoir un taux de carbone fixe situé entre 80% et 82%. En dessous de 78%, le charbon de bois brûle trop vite. Au dessus de 86% le charbon de bois est difficile à allumer.
• Allumage facile: Grâce à des contrôles rigoureux lors du processus de carbonisation, le taux d’humidité du charbon de bois est minimisé au maximum, facilitant ainsi l’allumage.
• Temps de combustion long, chaleur dégagée élevée: On estime la température de cuisson entre 300° et 400°. Le charbon de bois « Qualité Restaurant » Grill O’Bois maintient généralement une braise à cette température pendant 65 à 75 minutes.
• Peu de poussière et de braisettes Dans un sac, le taux maximum de poussière et braisettes (morceaux de moins de 20 mm de longueur) est de 10%.

Ce produit est particulièrement adapté pour les gros barbecues et les grillades importantes. Plus encore, c’est l’assurance d’un charbon de bois qui s’inscrit dans le cadre d’un événement réussi ! Le sac de Grill O’Bois « Qualité Restaurant » offre un charbon de bois très qualitatif dans un emballage sobre et résistant. Il contient assez de charbon pour 7 à 9 grosses grillades.